Comune di Castelforte
 

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Le cose buone

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I prodotti della nostra terra

La cucina tipica di Castelforte è uno dei punti forti dell'accoglienza. I ristoranti, le trattorie, le locande e gli altri locali caratteristici si distinguono per la bontà e la squisita offerta di piatti molto saporiti e dal gusto eccellente.

Il segreto è nell'uso dei buoni prodotti che, ancora oggi, vengono ricavati dalla cura con la quale gli agricoltori e gli allevatori si tramandano antiche tradizioni. In particolare si parla dell'olio, del pane, dei formaggi e degli agrumi (arance e limoni). Prodotti che, soprattutto in questi ultimi tempi, sono proposti al palato dei sempre più numerosi ed esigenti turisti che amano trascorrere le loro vacanze tra le colline e le terme di Suio note fin dal tempo dei Romani.

Salute e Benessere, quindi, sono un connubio che riscuote un sempre maggiore favore perché rende il soggiorno o la semplice visita in questa terra di Castelforte qualcosa capace di ridare energia al corpo e alla mente.  

Allegati

  • Olio di Castelforte
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    Castelforte è uno dei luoghi di produzione dell'Olio Colline Pontine Dop.
  • Olio le buone prassi
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    Come produrre un olio extravergine di qualità.
  • Extravergine di Oliva
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    Istruzioni per l'uso e una scelta consapevole. Olivicoltura in provincia di Latina, il regno dell'Itrana L'extravergine nella prevenzione della malattia oncologica e metabolica. Polifenoli, un aiuto naturale per la medicina.
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