Descrizione
Questo spazio è dedicato a “raccontare” del buon cibo che è possibile gustare nei locali (ristoranti, bar-pub, osterie, locande, enoteche, agriturismi) che sono presenti nel territorio comunale e che offrono l’opportunità di trascorrere serate in tranquillità e allegria tra antichi e nuovi sapori. Le atmosfere sono quelle tipiche e davvero caratteristiche che rendono Castelforte, Suio e l’area termale un unicum davvero eccellente.
Castelforte è uno dei Comuni nei quali si produce l’olio extravergine di oliva “Colline Pontine DOP”. Qui sotto è disponibile una descrizione tratta, con adattamenti, dal disciplinare di produzione dell’olio extravergine di oliva “Colline Pontine” DOP. Realizzazione a cura di Vincenzo Palumbo. Si ringraziano l’Aspol e Luigi Centauri (Capol).
Inoltre sono disponibili dei video realizzati nel corso dell'evento Castelforte antica terra di sapori semplici e dedicati alle nostre produzioni di eccellenza del nostro territorio. In particolare Olio, Arance, Pane Cafone e Piccelatiegli.